Vignobles Lorgeril
Frankrijk | Languedoc-Roussillon
Het wijnhuis | Vignobles Lorgeril
Een kleine zes kilometer vanaf Carcassonne in het dorp Pennautier ligt het imposante Château de Pennautier. De immense wijngaarden, maar liefst 106,5 hectare, zijn gelegen op de zonnige hellingen van de Montagne Noir. Vanaf hier is het uitzicht over de Pyreneëen, het Centraal Massief en de stad Carcassonne van een adembenemende schoonheid. In 1620 liet Bernard de Pennautier het gelijknamige château bouwen en is sindsdien in handen gebleven van dezelfde familie. Graaf Nicolas de Lorgeril zwaait nu de scepter in het imposante wijnbedrijf. Vijfendertig jaar geleden startte men met de herbeplanting van de volledige wijngaard en tegenwoordig treffen we een groot arsenaal aan rode druivenrassen aan zoals syrah, grenache, cabernet sauvignon en merlot. Voor de witte wijnen zijn chardonnay en viognier de belangrijkste druivenrassen.
Nicolas and Miren de Lorgeril
HISTORIE SINDS 1620
ZOEKTOCHT NAAR KOEL KLIMAAT
WIJNGAARDEN | 146 HECTARE
BODEM | KALK, KLEI
DRUIVENRASSEN | CABERNET SAUVIGNON, CINSAULT, CARIGNAN, CHARDONNAY
Streek | Languedoc-Roussillon
The heartland of rubbish: het centrum van de slobberwijn. Zo noemde de bekende Britse wijnschrijver Hugh Johnson de Languedoc-Roussillon, het grootste wijnbouwgebied van Frankrijk, vele jaren geleden. Onvoltooid verleden tijd! Inmiddels is het een innovatieve regio met aandacht voor herkomst en kwaliteit. Van ‘Masse’ naar ‘Klasse’, zoals de Duitsers zeggen. Het gebied strekt zich uit langs de Middellandse Zee van de stad Nîmes tot aan de Spaanse grens bij Perpignan. De Languedoc-Roussillon kent een gevarieerd, maar uiterst geschikt klimaat van relatieve droogte, zon en warmte. Het Château de Pennautier van de familie Lorgeril ligt in het wijnbouwgebied Cabardès, ten noorden van de Middeleeuwse stad Carcassonne. De ligging van de wijngaarden is bijzonder vanwege twee klimatologische invloeden. Enerzijds is er de warme wind en zon vanuit het zuiden, anderzijds de vochtigheid en koelte vanuit het westen. ‘Vent d’Est et Vent d’Ouest’ is dan ook de slogan van het gebied.
Marquis de Pennautier Vignobles Lorgeril ‘Marquis de Pennautier’ 2017
| < € 7,50 | |
| € 7,50 - € 10,00 | |
| € 10,00 - € 12,50 | |
| € 12,50 - € 15,00 | |
| > € 15,00 |
Om verfijning in hun wijnen zoeken producenten steeds vaker verkoeling in hooggelegen wijngaarden. Zo ook de Marquis de Pennautier. Door de grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen rijpt de chardonnay langzaam en behoudt hij zijn frisheid. Tien maanden rijping op nieuw Frans eiken, waarbij de fijne gistcellen worden doorgeroerd (bâtonnage) geeft de wijn een filmend mondgevoel en rijpe aroma’s van tropisch fruit en vanille.
“De rijping in eikenhouten vaten geeft meer rijkdom aan de wijn en aangenaam toets van vanille. Een wijn die mooi combineert met zachte kazen, pasta’s en risotto’s.”
– Tim Monten
1620 Chardonnay/Viognier Vignobles Lorgeril ‘1620 Chardonnay/Viognier’ 2019
| < € 7,50 | |
| € 7,50 - € 10,00 | |
| € 10,00 - € 12,50 | |
| € 12,50 - € 15,00 | |
| > € 15,00 |
De 1620, vernoemd naar het jaar dat het prachtige Château de Pennautier werd gebouwd, combineert de ronde tonen van de chardonnay met het zachte bloemenaroma van de viognier. Door uitsluitend te rijpen in roestvrijstalen vaten, blijft de jeugdige frisheid van de wijn behouden.
“Behalve als smaakvol aperitief kent de 1620 tal dat mooie bittertje tal van culinaire toepassingen. Vooral rijke visgerechten of gevogelte eventueel met fruit, bijvoorbeeld een sole Véronique of een coq au riesling, zullen zich door deze wijn prima laten begeleiden.”
– Tim Monten
