Beschrijving

In Belfiore, niet ver van Venetië, ligt het prachtbedrijf van Adriana Marinatto en haar man Giuliano Valent: Borgo Stajnbech. Nee, dit klinkt niet erg Italiaans! De naam van het bedrijf verraadt de vroegere Habsburgse invloeden in dit deel van Italië. Stajnbech is dan ook afgeleid van het Duitse Steinbach, de stroom van de stenen, de 16e-eeuwse naam van Belfiore. Wijnmaker Giuliano heeft een diepgewortelde passie voor klassieke Franse druivenrassen en in het relatief koele Befiore di Pramaggiore toont chardonnay dan ook zijn ware klasse en finesse. De wijn combineert rijp en sappig tropisch fruit met een zachte romigheid op subtiele wijze, dankzij een vergisting op houten vaten. De verkwikkende zuren zorgen voor balans en frisheid.