Beschrijving

Waar vroeger de traditionele Rioja’s in Amerikaans eikenhout gedurende zeer lange tijd werden gerijpt, ontstond langzamerhand een trend naar meer tannine, structuur en kleur, ingegeven door het succes van Ribera del Duero en de veranderende consument. Wat ons betreft raakt dit nieuwe Riojahuis precies de juiste snaar, met gebruik van zowel Frans als Amerikaans eikenhout. Niet teveel, maar zeker niet te weinig. Want laten we eerlijk zijn, die indrukken van vanille, kokos en zoete specerijen werken bijna verslavend.