Beschrijving

Een vrouw met visie, die Ruth de Andrés. Niet alleen is ze als scheikundige en oenoloog thuis in het wijnmaken, ze werkte tevens in zowel Bordeaux als de Penedès en geeft les aan sommeliers. Een gouden combinatie: wijn kunnen maken die de markt, en wij dus, zoekt. Milenrama betekent duizendbladbloem, een plant die veelvuldig langs de wijngaarden in La Rioja te vinden is. Volgens Ruth symboliseert het de eenvoud van haar wijnen. Mooi intens fruit, met slechts wat make-up van het hout. En hout, dat blijft het ultieme toverwoord in de Rioja. Waar vroeger de traditionele Rioja’s in Amerikaans eikenhout gedurende zeer lange tijd werden gerijpt, ontstond langzamerhand een trend naar meer tannine, structuur en kleur, ingegeven door het succes van Ribera del Duero en de veranderende consument. Wat ons betreft raakt dit nieuwe Riojahuis precies de juiste snaar, met gebruik van zowel Frans als Amerikaans eikenhout. Niet teveel, maar zeker niet te weinig. Want laten we eerlijk zijn, die indrukken van vanille, kokos en zoete specerijen werken bijna verslavend.